До вибору весільного банкету ставляться з такою ж увагою, як і до вибору сукні нареченої та обручок. Адже він має сподобатися і молодятам, і гостям. Часто цей вибір може бути вкрай складним, адже доводиться розглядати десятки варіантів. Далі на khmelnychanka.info.
Окрім меню, велике значення відіграє атмосфера та інтерʼєр бенкетних залів. Адже якщо планувати весілля в європейському стилі, то національні мотиви в інтер’єрі будуть недоречні. А ще, слід врахувати розташування закладу. У цьому випадку усе залежить від того, чи хоче пара відсвяткувати весілля у спокійній атмосфері або ж, навпаки, зі звуками галасу міста. Тож далі пропонуємо огляд найкращих локацій для проведення весілля, аби воно стало по-справжньому яскравим, цікавим та що не менш важливо, смачним.
Весілля посеред лісу у ресторані “Florian”
Комплекс відпочинку “Florian” – це незвичайне місце, що знаходиться у лісовій місцевості Хмельницького. Тут можна замовити індивідуальне весілля просто неба у шатрі, розташованому серед зеленого лісу. Окрім того, є спеціальна зона для проведення виїзної церемонії, яка дозволить створити неповторну атмосферу для особливого дня. “Florian” – це місце, де можна здійснити свої мрії про ідеальне весілля.
Якщо наречені хочуть, аби концепція весілля була цікавою, а локація для свята нестандартною – тоді варто розглянути як варіант місце для весілля на природі у Хмельницькому. Свято на природі створює особливу атмосферу, коли можна дивитися на зірки і насолоджуватися красивим лісом навколо. Для таких свят існує безліч готових рішень, потрібно лише обрати те, що підійде нареченим. Проведення весілля на природі – ідеально для літньої пори року, проте і навесні і восени декоратори і сама природа створюють тут неймовірну атмосферу затишку та сімейного тепла.
Серед переваг проведення весілля на природі можна відзначити такі аспекти, як свіже повітря, більш гнучкі часові рамки (немає додаткової оплати за ранній заїзд і пізній демонтаж), а також велика територія, яка не обмежує кількість гостей на весіллі. Також можна запропонувати гостям розваги, які можливі лише на природі. У такій локації більше можливостей для тематичного весілля в екостилі або стилі бохо. Головне – підготуватися до примх погоди. У ресторані організовують і виїзне обслуговування. Фуршет на природі приверне увагу гостей, які чекають наречених з фотосесії.
Унікальне свято в єднанні з природою буде позбавлене від зайвої офіційності і дозволяє повеселитися від душі. А як місце для фотосесій на весілля, ліс стане відмінним вибором. Якщо більшість гостей на святі – це друзі і однолітки молодих, ековесілля на природі буде чудовим вибором.
У “Beef & Cake” відзначають весілля у сімейному колі
Цей заклад – справжній рай для шанувальників ароматних і соковитих страв, вишуканих інтерʼєрів та душевної атмосфери. Заклад працює у Хмельницькому не перший день і може похизуватись величезною кількістю постійних й задоволених клієнтів. Бенкетний зал у закладі трансформується під будь-яку подію. Тут можна відсвяткувати камерне весілля до 45 осіб. Затишок, приємна атмосфера та професіоналізм команди допоможуть зробити свято незабутнім.
“Beef & Cake” спеціалізується на мʼясі, яке постачають місцеві фермери та мисливці. Взагалі використання 80% локальної сировини є родзинкою ресторану. Окрім мʼяса, тут готують рибу і морепродукти, овочі і зелень, смачні десерти, а до них подають алкогольні і безалкогольні напої.
Камерне весілля у “Цукерні Потоцьких”
Це не просто ще один ресторан на карті міста, а заклад з особливою атмосферою естетичного затишку й своїми традиціями. Тут цілком реально на мить забути, де ви зараз, і перенестись десь у центральну кондитерську Відня чи на паризький Монпарнас.
Заклад має 5 поверхів, які об’єднані однією концепцією – максимальне і до найменшої дрібниці відтворення епохи графа Потоцького. На другому поверсі розташований елітний ресторан з камерною атмосферою, яку підкреслюють рояль і камін. У меню представлена європейська та світова кухня з локальним присмаком.
Тут є все необхідне для вдалого святкування будь-яких подій. Це, зокрема, окреме банкетне меню, широка винна та багатогранна коктейльна карта, а також кенді-бар за бажанням.
А ще у “Цукерні Потоцьких” можна влаштувати виїзну церемонію на даху у центрі Хмельницького. Сучасні наречені прекрасно розуміють: традиційна церемонія одруження у РАЦСі хоч і є ключовим кроком до створення нової сімʼї, на ділі відбувається не зовсім у тій атмосфері, в якій хочеться сказати один одному заповітні “так”. У західній традиції альтернатива офіціозу знайшлася і припала до душі українським парам. Виїзна церемонія одруження – це неймовірно красиво і модно.
Величезним плюсом виїзної церемонії є те, що наречені можуть зекономити безліч часу у весільний день і використати його раціонально, наприклад на фотосесію. Ще одна перевага виїзної церемонії – це те, що молодята можуть самостійно обирати та продумати кожну деталь, починаючи з місця проведення церемонії та її декору, закінчуючи тим, що буде говорити ведучий церемонії. Ще один мінус церемонії у РАГСі – це строге обмеження часу. Тобто, навіть, якщо наречені приготували один одному клятви, які хочуть сказати під час церемонії, то скоріш за все, що це не вдасться зробити, адже існує певний регламент цієї процедури. Секрет цікавої і незабутньої виїзної церемонії простий — її повинен вести реєстратор з добре поставленим голосом, чітким мовленням та приємною зовнішністю.
На третьому і четвертому поверхах ресторану розташований бутик-готель. Тут поєдналися міжнародні стандарти готельного сервісу й артісторія за мотивами життєвого шляху графа Потоцького. Вибір номер на будь-який смак – концептуальні номери з дизайнерським інтер’єром або сучасні покої в мінімалістичному стилі. Тож гості на весіллі можуть зручно розміститись у центрі міста, поруч з рестораном.
Ресторан “Венеція” – фаворит наречених з Хмельницького
Ресторан вважається одним із кращих закладів Хмельницького. Розташований на воді, він приваблює романтичною атмосферою, особливим затишком та фантастичними видами. Простора територія навколо закладу тішить око зеленню, невеликими водоймами з бірюзовою водою та містками. Це цікава локація і для проведення весілля і для фотосесії молодят.
Своїм клієнтам ресторан пропонує багате меню, в яке входять страви європейської кухні – з мʼяса, риби, овочів, смачні десерти і різноманітні напої. Банкетне меню включає особливі святкові страви. Родзинкою закладу є власна ферма форелі, розташована на території ресторану, завдяки чому риба, що йде на стіл гостям, відрізняється свіжістю, екологічною чистотою і високою якістю.
Використання локальних продуктів у ресторанах — важливе для збереження культурної спадщини України. Ресторатори намагаються дедалі більше використовувати локальні продукти, зокрема у преміальних закладах. Щоб готувати страви культурної спадщини та пропагувати таку їжу, кухарі дотримуються рецептури та використовують локальні продукти, а також поглиблено знають історію походження страв.
Весілля у центрі міста – “Сад на Європейській”
Це ідеальне місце для святкування урочистих подій та заходів. “Сад на Європейській” має два поверхи – на першому знаходиться основний зал, зал під скляним дахом. Також в ресторані є дві банкетні кімнати – на 25 та 10 осіб. Другий поверх, особливо затишний з теплим світлом та зручними кріслами.
У ресторані розташований затишний зал і велика літня веранда для посиденьок у гарну погоду. Також багате меню, що складається з вишуканих страв європейської кухні. У закладі можна організувати запальну шоу-програму, живу музику та сімейну атмосферу.
Перше, про що не можна промовчати: європейське весілля – це красиво. Поєднуючи європейський і сучасний український стиль, пара отримує приємний результат з великою кількістю нових традицій, новими весільними аксесуарами та однією єдиною концепцією. До того ж сучасне європейське весілля – це можливість дати один одному клятву, відправити гостей на фуршет, поки пара фотографується, а наприкінці святкування запалити сімейний вогонь у колі рідних та близьких.
Для масштабного весілля – ресторан “Sobkoff”
Професійний підхід в організації та проведенні весільних та ювілейних урочистостей, висока якість обслуговування, доброзичливий і уважний персонал – це те, що відрізняє готельно-ресторанний комплекс “Sobkoff” від інших ресторанів у Хмельницькому.
Головний зал у ресторані знаходиться на першому поверсі. Він розрахований приблизно на 200 банкетних місць. Саме тут молодята відзначають важливий день. Місце дозволяє запросити велику кількість гостей, влаштувати свято з музикою та піснями, танцями і хороводами. Красиво освітлений танцмайданчик, садові доріжки, доріжки до озера з водоспадом – запрошують гостей на прогулянку і приємне спілкування.
Для проведення весільних урочистостей, з числом запрошених до 100 осіб, пропонується малий банкетний зал. Зручне розташування на другому поверсі комплексу, світле і просторе приміщення, потужний обігрів і кондиціонування повітря, вихід на оглядовий майданчик – дозволяють у будь-яку пору року перетворити важливий день на справжнє свято задоволення і веселощів.
У барі, розташованому у цьому залі є великий вибір прохолодних напоїв, коктейлі, і значний перелік вітчизняних та імпортних алкогольних напоїв.
“Amour” підкреслить романтичну атмосферу весілля
У закладі, що розташовується в історичній частині міста, завжди раді бачити всіх тих, хто прагне насолодитися не тільки смачними їжею та напоями, а й висококласним обслуговуванням і мальовничою природою.
Дивувати своїх відвідувачів заклад починає здалеку – самобутні інтер’єр та екстер’єр ресторану нікого не залишають байдужими. Тут можна планувати проведення весілля до 110 осіб. Гості можуть розміститися у просторих бенкетних залах, оформлених у світлих тонах.
Вибрати, чим посмакувати, тут точно є з чого – продумане меню включає безліч страв національної та європейської кухні, а крім цього – страви з тандиру й спеціальні пропозиції для найменших відвідувачів.
Для весілля в європейському стилі – “Колізей”
Це місце для відпочинку європейського рівня в атмосфері затишку і комфорту якомога далі від міської метушні, але без потреби витрачати час на дорогу. Заклад розташований в окремому маєтку, вишукано оформлений у римському стилі. Це закрита територія з ландшафтним дизайном і скульптурними композиціями, серед яких особливо виділяється колісниця ручної роботи.
Ресторан у “Колізеї” розрахований на 150 осіб, а його інтер’єр оформлений у ніжних бежевих кольорах з нотками “бордо”. Гості можуть розміститися у кількох залах, які оздоблені оригінальними фігурними барельєфами і художніми орнаментами. У меню чималий асортимент вишуканих страв, а атмосферу свята створює жива музика.
У ресторані сотні разів пересвідчилися у тому, що вишукані страви української та європейської кухні, ненавʼязливе і вчасне обслуговування – саме те, що потрібно для ідеального весільного бенкету. Розрахунок і формування весільного меню – доволі відповідальна справа. Адже нареченим слід все продумати так, щоб кожний з гостей серед напоїв і страв знайшов те, що йому смакуватиме. З цим допоможуть адміністратори ресторану “Колізей”. Окрім того, тут знають усі таємниці вишуканих страв. Тож у ресторані подбають про те, щоб страви на бенкетному столі залишили після себе лише приємні спогади.
Гості, які приїхали на весілля, можуть поселитися у комфортабельних номерах напівлюкс, напівлюкс-комфорт, люкс, а також у VIP-номерах.
“Панський маєток” – меню на будь-який смак
Ресторан розташований на території однойменного готельно-ресторанного комплексу. Його особливістю є величний інтерʼєр.
Ресторан складається з великого бенкетного залу на 200 осіб, затишного малого залу, який вміщує 50 гостей і тераси, яка працює у літній період. На терасі можна провести виїзну церемонію, а далі переміститися в зал. Для зручності гостей, поруч розташована закрита стоянка.
“Панський маєток” пропонує гостям традиційне українське та європейське меню. Посмакувати стравами та відсвяткувати можна з діджеєм або ж з музичним колективом.
Аби вразити гостей, можна замовити нестандартні для українського столу страви. Важливими для початку проведення банкету є нарізки. Вони можуть бути мʼясними, сирними, рибними, овочевими. У ресторані нарізки подаються у сучасному оформленні. Весільне меню повинно обов’язково включати гарячі страви. Варто враховувати те, що не всі гості полюбляють м’ясо. Тож у меню закладу можна обрати вишукані овочі, приготовані на грилі, чи страви з риби, морепродуктів. А для прихильників класики неодмінно підійдуть апетитні свині медальйони чи дієтичне індиче філе, які подаються у ніжному соусі. Розробляючи банкетне меню на весілля, варто підібрати кілька видів салатів із різних інгредієнтів для того, щоб задовольнити смакові уподобання кожного запрошеного. Тож при оформленні святкового меню, варто врахувати побажання кожного і лише в такому випадку гості залишаться ситими.
Затишне місце для весілля – “Forrest”
Ресторан “Forrest” – це поєднання душевного сімейного затишку та елегантного стилю, це краса в деталях інтер’єру та у смакових якостях страв. Цінності закладу – гостинність, щирість та турбота про кожного гостя.
Ресторан “Forrest” складається з основної зали, банкетної кімнати, камінної частини зали, літньої тераси та дитячої кімнати. Основний зал розрахований на 80 гостей, камінна зала – на 30. У закладі діє банкетне меню.
Часто наречені, які обирають ресторан “Forrest” організовують камерне весілля. Таким чином можна відсвяткувати один з найважливіших днів у житті з близькими людьми, а не з тими, кого “потрібно запросити”. Багато молодят вважають, що це одна з головних причин організувати невелике весілля.
Маленьке весілля більше схоже на сімейне свято із затишною і дружньою атмосферою. Таким чином наречені можуть бути самими собою. Ще один важливий фактор – камерне весілля заощадить кошти. Скоротивши список гостей, можна витратити більше коштів на щось, дійсно важливе. Наприклад, замовити у ресторані меню зі страв як для справжніх гурманів або ж забронювати виступ улюбленого джаз-бенду. Невелике свято дозволить уникнути стресових ситуацій і приділити більше часу один одному, поговорити про почуття, а не про весільні клопоти та проблеми.
Список використаних джерел: