Хмельничанки активно готуються до Нового року. Кожна господиня ретельно продумує новорічне меню, оскільки прагне приємно здивувати своїх рідних та друзів. Легкі закуски, салати, основні страви і, звісно, десерти. Саме на смаколики з нетерпінням чекають діти. «Хмельничанка» пропонує кілька простих та смачних десертів до новорічного столу.
Ці страви дуже легкі та прості і не займуть багато часу і їм сподобається цей процес. Згодом діти згадуватимуть, як разом з Вами готувалися до Нового року. Це подарує їм теплі спогади. Адже дитинство – це прекрасна пора, коли на Новий рік віриш у диво.
«Дід Мороз»
Складові:
- 10 полуниць
- 100 г кисломолочного сиру
- 2-3 столові ложки густої сметани
- 2-3 столові ложки цукрової пудри
- 1 чайна ложка лимонного соку
Спосіб приготування: сир потрібно змішати з цукровою пудрою, сметаною і соком лимону. Суміш збити блендером. Полуницю потрібно добре помити. В кожної полуниці відрізати третину верхівки. Покласти ягоди на велику тарілку широкою частиною вниз. Утворену сирну масу викласти в кондитерський мішок. Далі нанести декілька шарів крему на половинку полуниці. Зверху покласти «шапочку». Оченята Дідам Морозам можна зробити з маку або шматочків чорного шоколаду. Такий десерт особливо сподобається діткам. Його можна приготувати також всією родиною.
«Веселі сніжинки»
Складові:
- 20 шоколадних цукерок
- 600 мл молока
- 1 ст. ложка какао-порошку
- 1 ст. ложка крохмалю
- 100 г волоських горіхів
- кокосова стружка – за смаком
Спосіб приготування: спочатку слід акуратно нарізати цукерки. Це можна також зробити за допомогою блендера. Потім в 50 мл холодного молока розвести крохмаль. Молоко, яке залишилось, довести до кипіння. Далі додати цукерки і перемішати до утворення однорідної суміші. Після цього додати розведений крохмаль, какао і подрібнені горіхи. Протягом кількох хвилин слід помішувати на маленькому вогні. Коли маса трохи охолоне, її треба розлити у святкові формочки і прикрасити кокосовою стружкою, щоб утворилася сніжинка. Також можна прикрасити чорним шоколадом, фруктами тощо. Ви можете оздобити страву на власний смак. Такий смачний десерт створить святковий настрій.
Банановий десерт на паличці
Складові:
- 100 г темного шоколаду
- 2 банани
- 2 столові ложки олії
- 100 г грецьких горіхів
- 4 палички для морозива
Спосіб приготування: банани треба помити і очистити від шкірки, розрізати на дві половинки. В кожну половинку треба вставити паличку для морозива і покласти на 20 хвилин у морозильну камеру. Тим часом, горіхи подрібнити блендером. Шоколад розтопити на водяній бані, додати трохи олії і перемішати. Кожен банан опустити в шоколад, дати йому трохи застигнути. Потім можна посипати горішками, кокосовою стружкою, крихтами печива тощо. Готовий десерт викласти на тарілку і помістити в морозильну камеру на 2 години. Далі подавати на стіл на красивій тарілочці.
Ці прості рецепти урізноманітнять Ваше святкове меню.
