Когда обычные конфеты и печенье, шоколад и фрукты приедаются, возиться с тестом и включать духовку нет желания, а чего-то вкусненького к чаю хочется, выручит наша сегодняшняя подборка рецептов. Все десерты, с которыми мы вас познакомим, доступны по стоимости, быстро и просто готовятся, отлично сочетаются с черным, зелеными, фруктовыми, травяными и другими чаями.
Мятно-шоколадные сэндвичи
Купите мягкие мятные пряники и шоколадную пасту. Намажьте на плоскую сторону пряника слой пасты и сверху накройте плоской стороной другого пряника. Чтобы такой бутерброд было удобнее есть, разрежьте его пополам. Этот десерт с достаточно изысканным вкусом доступен даже при ограниченных финансах. Убедитесь в этом, уточнив, какова цена обычных мятных пряников и сколько стоит Нутелла в Киеве либо ее аналоги. Тем более, что такие сэндвичи очень экономные, поскольку сытные — вряд ли за один подход вы съедите больше трех.
Сырно-фруктовый мусс
Вам понадобится сливочный сыр и джем, варенье или конфитюр. Соедините сыр с фруктовой заготовкой и аккуратно взбейте миксером на минимальной скорости. Важно, чтобы масса равномерно перемешалась, чуть увеличилась в объеме, но при этом не превратилась в крем. Разложите мусс по креманкам, украсьте долькой фрукта или несколькими ягодами и лакомьтесь вприкуску с чаем.
Мороженое с базиликом
Модифицируйте рецепт классического домашнего мороженого. Как именно? Перебейте в блендере листья базилика, лимонный сок и цедру. Влейте полученную массу в заранее подготовленную сливочно-сахарную смесь. Перемешайте, доведите до кипения, остудите и перед замораживанием процедите. На выходе вы получаете сладкое сливочное мороженое необычного цвета с пикантной кислинкой и свежим травянистым вкусом.
Орехово-сырные финики
С этим лакомством придется немного повозиться, но результат того стоит. Купите вяленые или сушеные финики покрупнее. Мы советуем брать с косточкой: такие плоды лучше держат форму, да и стоят дешевле. Аккуратно разрежьте плод вдоль, достаньте косточку, а на ее место положите немного мягкого сыра, любой орех — кусочек грецкого, половинку миндального, небольшой фундук или боб арахиса. Аккуратно сведите края разреза. Оригинальный и очень вкусный десерт к чаю готов.
Быстрые трюфели
Подготовьте ингредиенты — мягкое печенье, можно самое простое и дешевое, сгущенку, какао-порошок, кокосовую стружку. Все это вы можете легко найти в онлайн-маркете Маудау и заказать с доставкой прямо домой. Измельчите печенье до состояния крупной крошки, но не превращайте его в пудру. Смешайте покрошенное печенье с какао-порошком и сгущенным молоком. Сформируйте небольшие шарики, обваляйте их в кокосовой стружке и красиво разложите на блюде. Можно предварительно подержать полчаса в холодильнике — тогда ваши экспресс-трюфели обретут более плотную текстуру. А можно употреблять и сразу после приготовления. Приятного вам чаепития!